1月6日，我校烹飪學(xué)院中式烹飪班級(jí)與西式面點(diǎn)班級(jí)迎來(lái)了第一學(xué)期的期末技能考核，由帶班專業(yè)老師確定考核主題，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行制作！
本次考核是檢驗(yàn)同學(xué)們?nèi)胄Ｒ詠?lái)的學(xué)習(xí)情況，中式烹飪班級(jí)分別考核雕花、青椒土豆絲、干燒鯽魚(yú)三個(gè)項(xiàng)目；西式面點(diǎn)班級(jí)分別考核辮子面包、餐包、吐司三個(gè)項(xiàng)目。
中式烹飪班級(jí)考核
西式面點(diǎn)班級(jí)考核
三位監(jiān)考老師對(duì)同學(xué)們的每一道菜進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)、打分，并提出有效的建議，這是一場(chǎng)針對(duì)學(xué)生操作基本功的考核，也是同學(xué)們烹飪生涯良好的開(kāi)端，在過(guò)去的一學(xué)期中，烹飪學(xué)院與同學(xué)們共同成長(zhǎng)，在新的一年里，烹飪學(xué)院依然以培養(yǎng)高職業(yè)素養(yǎng)的中國(guó)烹飪大師為使命，與同學(xué)們共同努力！
